Close

Тернопільський кооперативний фаховий коледж

Екскурсія студентів спеціальності "Готельно- ресторанна справа" у заклади ресторанного господарства.

Студенти 3 курсу,спеціальності “Готельно- ресторанна справа” ознайомилися з роботою ресторану “Коловорот”. 
Адміністрація закладу розповіла студентам про особливості та труднощі роботи даної галузі у військовий час та в часи пандемії. Студенти ознайомилися із порядком складання меню,прийманням замовлення, заповненням калькуляційної картки,а також з особливостями управління персоналом та розробкою маркетингової політики,щоб бути конкурентоздатним.
Екскурсанти мали можливість задати різного роду питання та отримали на них вичерпні відповіді.